Cerezas al Aguardiente de Orujo Panizo

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Ingredientes:  Aguardiente de Orujo Panizo (1 litro). Azúcar (12 cucharadas grandes). Cerezas o guindas (1 kilo). Tarros al baño maría (2 tarros esterilizados durante 30 minutos). Preparación: Elegir las cerezas, que tienen que estar firmes y sin marcas; luego hay que lavarlas bien y secarlas. LLenar los tarros totalmente de cerezas, cubrirlas con aguardiente de orujo sin llegar…

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Rosquillas Riojanas con Aguardiente de Orujo Panizo

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Ingredientes:  Limón (1 Unidade/s). Harina (400 Gramo/s ). Sopa Aceite  (4 Cuchara/s ). Huevo (2 Unidade/s). Sopa Azúcar (6 Cuchara/s). Aceite de girasol (500 Mililitro/s). Sopa Aguardiente (1 Cuchara/s). Preparación: Empezamos por poner a calentar el aceite en un recipiente de metal con la cáscara de limón. La ponemos  al fuego hasta que vaya tomando color y después la quitamos y…

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Torrijas de Crema de Orujo Panizo

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Ingredientes:  Pan del día anterior. Leche entera (1 vaso). Crema de Orujo Panizo (1 copa pequeña ). Azucar. Huevos. Aceite de oliva. Margarina (1 cucharada). Chocolate de cobertura (1/2 tableta ). Láminas de almendras tostadas. Preparación: Dejamos al fuego un cazo con la leche y la Crema de Orujo Panizo. Lo dejamos hasta que el alcohol se…

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Bundt cake de Crema de Orujo Panizo

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Ingredientes:   Harina (300 grs). Mantequilla (240 grs). Levadura (1 cucharadita y media). Huevos L (4). Azúcar (200 grs). Azúcar moreno (200 grs). Sal (1 cucharadita). Extracto de vainilla (1 cucharadita y media). Crema de orujo (50 ml ). Nata líquida (120 ml). Preparación: Empezamos precalentamos el horno a una temperatura de 160 grados ,engrasamos y echamos…

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Sobaos Pasiegos a la Crema de Orujo Panizo

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Ingredientes:   Harina (125 grs ). Azucar fina (125 grs). Matequilla (125 grs). Huevos (3). levadura (1 sobre). Crema de Orujo Panizo (3 cucharadas). Ralladura de limón (medio limón). Una pizca Sal. Preparación:  Cortamos en trozos la mantequilla y la dejamos en un recipiente para que se ponga blanda. Mientras tanto vamos precalentando el horno a una temperatura…

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Tiramisú a la Crema de Orujo Panizo

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Ingredientes:  Café solo (sobre 3 tazas). Cacao en polvo. Mascarpone (700 gramos). Para la crema: Crema de Orujo Panizo (75 gramos). Azúcar (100 gramos). Yemas de huevo (5). Para el bizcocho de mascarpone: Mascarpone (100 gramos). Huevos (4). Harina (200 gramos). Aceite de oliva (75 gramos). Azúcar (75 gramos). Ralladura de medio limón. Crema de Orujo…

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