¿Sabes que es una planta desmetilizadora?

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Nuestra destilería cuenta con una planta desmetilizadora con el objetivo de elaborar un aguardiente de la máxima calidad. La desmetilizadora elimina el metanol, el acetato de etilo  y el acetaldehído del aguardiente recién destilado. Éstos últimos componentes son los responsables de olores no deseados que enmascaran los verdaderos aromas del orujo fresco. Algo que cobra especial relevancia en…

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Tarta de café, nueces y Crema de Orujo Panizo

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Hemos encontrado esta deliciosa receta en el blog de Brujitaenlacocina, y nos ha parecido un postre riquísimo y sencillo de hacer. Se trata de una tarta de café, con nueces y Crema de Orujo. INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO -170 ml de aceite suave -100 gr. de azúcar blanco -100 gr. de azúcar moreno -3 huevos…

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