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Hoy os traemos una deliciosa receta de un postre que os va a encantar: flores de Crema de Orujo, que también podríamos elaborar con Crema de Arroz, y que hemos encontrado en “La Cocina de Marisol”

INGREDIENTES:

-300 grs. harina

-250 grs. de leche

-2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal

-2 huevos

-Medio vaso de Crema de Orujo Panizo. Podemos utilizar también Crema de Arroz Panizo.

-Azúcar glass

 

ELABORACIÓN:

Vertemos en un bol la harina, los huevos, la sal, la leche, el azúcar y la crema de Orujo Panizo. Batimos hasta obtener una crema homogénea y dejamos reposar la mezcla unos 20 minutos.

Posteriormente, en una sartén o cazuela profunda ponemos aceite a calentar y un molde en forma de flores que se calentará con el aceite.

Introducimos el molde en la masa sin que se cubra del todo, escurrimos la mezcla sobrante e introducimos en el aceite. Una vez frita, la masa se desprenderá sola del molde. La sacamos y la dejamos en una fuente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Repetimos el proceso hasta terminar la masa, y una vez hechas las flores, espolvoreamos con azúcar glass por encima.

Que os aproveche.

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