Mousse de orujo y cobertura de licor de café

Una tarta suave y exquisita que convertirá la hora del postre en un auténtico placer. Para elaborar una deliciosa Mousse de Orujo con cobertura de licor de café partimos de los siguientes ingredientes: Ingredientes BASE: -20 galletas Digestive -100 ml. mantequilla         RELLENO:  -500 ml nata -400 g queso crema -400 ml Orujo…

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Crepes de crema bañados con orujo y zumo de naranja

Hoy os traemos una exquisita receta de un Templo Gastronómico como el restaurante Zalacaín de Madrid para preparar una salsa para crepes elaborada con tres de nuestros licores de Orujo: Licor de Hierbas, Caramelorujo y Licor de Miel. Para preparar la salsa se pone en una sartén a caramelizar azúcar moreno con un poco de zumo…

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Cenas Armonías

El pasado fin de semana, el Restaurante El Ermitaño, situado en Benavente (Zamora) empezó su temporada 2016 de “Cenas Armonías”, con un menú que armonizaba cada plato con un vino. Para el postre, llamado “Paisaje de Invierno”, eligieron nuestro licor de Caramelo, nuestro Caramelorujo, por la perfecta simbiosis entre el caramelo y el orujo con todos los ingredientes…

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Tiramisú al Licor de limón Panizo

Tiramisú al licor de Limón Panizo Se trata de una receta que da una vuelta de tuerca al clásico tiramisú con sabor o notas a café. No se puede olvidar el mascarpone, la clave del tiramisú, pero en vez de mojar los bizcochos en café/licor de café, se mojan en zumo de limón y licor…

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