Orejas de carnaval al Aguardiente de Orujo

Orejas (orejones) de carnaval al aguardiente de orujo Las orejas u orejones de carnaval son un dulce típico gallego en época de carnaval cuyos ingredientes principales (como tantos dulces) son la harina y el huevo. A partir de ahí, son muchos las diferentes variedades que existen y aquí, como no, os traemos las orejas de…

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Bizcocho al orujo licor de miel Panizo

Bizcocho al orujo licor de miel Panizo El bizcocho al licor de miel Panizo es una receta muy sencilla de hacer ya que al típico bizcocho casero se le añade licor de miel para añadirle un regusto diferente a los bizcochos tradicionales. Nosotros te explicamos cómo hacerlo paso a paso aunque si ya tienes tu…

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Aguardiente y orujo, ¿son lo mismo?

¿Aguardiente, orujo, aguardiente de orujo, orujo blanco…? Existe cierta confusión a la hora de denominar uno de los productos alcohólicos de mayor tradición en España: el aguardiente de orujo. Vamos a tratar de aclarar todos estos conceptos para que no haya confusión. Aguardiente: no se aplica a un producto alcohólico determinado, si no al resultado…

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Caramelos de Pacharán Panizo

Caramelos de goma de Pacharán Panizo.   Esta es una receta para poder elaborar caramelos de goma con sabor a Pacharán Panizo. Se pueden usar tanto como para postre como para aperitivo dulce y así sorprender a la familia o amigos.   INGREDIENTES 6 hojas de Gelatina 250 ml de Pacharán Panizo 50 gramos de Azúcar…

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Sabayón con Crema de Orujo Panizo

Sabayón con Crema de Orujo Panizo Ingredientes 9 yemas 100g de azúcar 60ml de Crema de Orujo Panizo 100g de frutos rojos, moras… 250 gramos de helado que se prefiera. Preparación Mezclar en una olla el azúcar y las yemas. Calentar al baño María mientras se remueve hasta que la mezcla quede espesa y blanquecina. Añadir Crema…

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Panna Cotta con Crema de Orujo Panizo

La panna cotta es un postre de origen italiano hecho a partir de nata cocida. En esta receta se añade un toque de Crema de Orujo para darle un sabor diferente. Ingredientes Panacota 275 ml de nata 35% m.g. 150 ml de crema de orujo Panizo 45 g de azúcar glas 250 gr de queso…

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Como hacer queimada con Aguardiente de Orujos Panizo

Introducción La Queimada es una bebida tradicional de origen gallego, relacionado con la mitología de dicha tierra. El ingrediente fundamental es el aguardiente de orujo, el cuál, se mezcla con el azúcar y se le prende fuego en un recipiente de barro para que se reduzca el nivel alcohólico de la bebida a la vez…

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Crepes rellenas con platano con orujo de café Panizo

Os presentamos Crepes caseras rellenas con plátano al Orujo de Café Preparación Mezclar los ingredientes de la masa de las crepes en la batidora. Dejar reposar media hora en la nevera.    Cortar en rodajas los plátanos y colocarlos en la sartén con el orujo de café Panizo y el azúcar. Cocinar a a fuego bajo dándoles…

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BIZCOCHO DE CREMA DE ORUJO PANIZO Y CARAMELO

Os presentamos un bizcocho (Bundt) elaborado con crema de orujo Panizo. Preparación Bizcocho Se precalienta el horno a 180ºC. Mezclamos 120 ml de leche entera  con una cucharadita de zumo de limón  y esperamos 10 minutos . En un b0l tamizamos la harina, la levadura y la sal. Se reserva. En otro bol se bate la…

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