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Hoy os dejamos esta deliciosa receta de trufas de chocolate con Mascarpone y Crema de Orujo, que como veréis tienen una pinta estupenda. Ideales para acompañar al café y para endulzar una buena comida.

Crema de Orujo PanizoIngredientes:

-250 gr. de chocolate con leche para postres

-100 gr. de queso crema Mascarpone

-Una taza de azúcar glass

-Media cucharadita de extracto de vainilla

-Dos cucharadas de Crema de Orujo Panizo

-Cacao en polvo para espolvorear las trufas

 

Elaboración:

Colocamos el queso crema en un tazón grande y batimos hasta que quede una crema suave. Sin dejar de batir, agregamos paulatinamente el azúcar glass. Añadimos el chocolate derretido en el microondas, la esencia de vainilla y la Crema de Orujo Panizo, mezclando bien con una cuchara grande o unas varillas.

Cuando la mezcla quede uniforme, dejamos enfriar en la nevera durante unas horas. 

Con la mezcla, hacemos bolitas del mismo tamaño y rebozamos en cacao en polvo. Podemos colocarlas en papel de bombones, para realzar su aspecto.

Esta deliciosa receta la hemos encontrado en el blog cocinandoconlaschachas

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